Puru di patate, Spinach è Fried Egg
8 INGREDIENTES •
3 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 2.5 unità Patata
- 1/2 tu tablespoons Burro
- 1/2 mugs U latti bassu-grassu
- 200 grammi Spinacio
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
- 2 unità Ovu
Instrucciones
3 pasos
- 1Per u puree: lavate è scorcia e patate. In un pote, pate i patate in acqua in bullisce cù u salinu (20 à 30 minuti). Quandu site digià cottu (soft), styling è grind finu à chì formate un puré. Aghjunghje burro è si stende à l'omogeneize. Incorpore u latte per ottene a coerenza desiderata.
- 2Dopu, lavate è saltava à spinaci in un oliu d'oliva (si pò fà in dui tandas se Abluste parechji). Salpimentariu è riserva.
- 3Per finisce, in una panna mette un pocu oliu è frittu l'ova. Serve tuttu inseme caldi.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 303 | 43.6 | 14.9 | 8.8 |
Me encanta esta receta, la mezcla de espinacas a la crema con puré y con huevo es exquisita!