Beet sopa è casgiu di capra

Preparate i vostri ingredienti: Lavade, scorcia è tagliate in grandi pezzi beet; Demense u furmagliu di capra; Lave, scorcia è tagliate a vera cipolla; gang up ginger; Lavate è tagliate u cilantro.

Preparate u caldo secondu l'istruzzioni di u containeru è mantene u riscaldamentu senza bollimentu.

In una pignatta cù cipolla brutta d'oliu è u zicchinu, aghjustate betets è coccia per pochi minuti. Aghjunghjite u caldo di i vegetali è di u focu mediu per u calore mediu da 35 minuti. (o finu à chì i bracciali sò teneri).

Prucessu finu à ottene un liscia, cast si ne hè necessariu. Viotu in un pote è aghjunghje u latte di coccu. Spirge cù u salinu è u pimentellu è una volta ferma da u focu.

Serve a sopa cun furmagliu di capra strongata è alcune foglie di fresche Cilantro.

U Ricetta Originale usa u calutu casale, sè vo hè in casa o preferiscenu preparà, vai avanti!

Denomy Virginia, ghjornu di u ghjornu, 2015. Adattatu.

Se preferite fà u bagnu casatu: ghjetta in un aranciu cù l'oliu d'aliva i verdura chì puderete bè lavata chì avete saccu à 5 minuti, sofríe circa 1 min acqua calda è speranza chì belli. Colar è usu.