
Carbonada
2
235 kcal/p
DIFULTITÀ
Ingredienti
125 grammi | Manzo (topside) |
1/4 mugs | Pois vert |
1 un pocu | Spavintatu desg granu |
1 unità | Patata |
1/2 tu tablespoons | Marmura paprica |
1/4 mugs | Zucca |
1/4 tu tablespoons | Prezzemolo |
1/4 unità | Cipudda |
1/4 teaspoons | Timu |
1/2 unità | Liquid (viande) |
1 pinch | Kourou |
1/2 tu tablespoons | Rìanu seccu |
1/2 unità | Foglia sciacca |
2 tu tablespoons | Ogghiu |
1/4 teaspoons | Sali |
1 pinch | Pepe |
1/4 teaspoons | Francese cumin |
Preparazione
1
carne Cut in cubi è stagione cù u sali, pèveru, paprica, cumin in e lu rìanu pizzicu
2
Dopu à una padedda cu ogghiu, marrone, su tutti i lati, finu hè cottu
3
Carta lu patate diced e carotte, sdragatu, di granu, Squash in cubi.
4
Per ogni liquid carne aggiungere 1 litru d 'acqua vugghiuta, aghjunghje paprica, timu, cipolla, è SCIACCA fogli è formanu un liquid. Scumbugliu viutò nant'à i priparazioni prima
5
Chì a còciri finu à ligumi sò cottu, cresce di più, acqua s'ella ci vole. At sirvizziu aghjuntu tazzulatu tempu prezzemolo
6
Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu aliva vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, picculi pezzi di manzo (per esempiu), saurin circa 5 mins, poi aghjunghje acqua 1-2 L cavura e spetta à bollari. Scumbugliu, è aduprà.
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