Carbonada

18 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Carbonada

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
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  • 125 grammi Manzo (topside)
  • 1/4 mugs Pois vert
  • 1 bit Spavintatu desg granu
  • 1 unità Patata
  • 1/2 tu tablespoons Marmura paprica
  • 1/4 mugs Zucca
  • 1/4 tu tablespoons Prezzemolo
  • 1/4 unità Cipudda
  • 1/4 teaspoons Timu
  • 1/2 unità Liquid (viande)
  • 1 pinch Kourou
  • 1/2 tu tablespoons Rìanu seccu
  • 1/2 unità Foglia SCIACCA
  • 2 tu tablespoons Ogghiu
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 1/4 teaspoons Francese cumin
  • 1 unità Carota
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    carne Cut in cubi è stagione cù u sali, pèveru, paprica, cumin in e lu rìanu pizzicu
  2. 2
    Dopu à una padedda cu ogghiu, marrone, su tutti i lati, finu hè cottu
  3. 3
    Carta lu patate diced e carotte, sdragatu, di granu, Squash in cubi.
  4. 4
    Per ogni liquid carne aggiungere 1 litru d 'acqua vugghiuta, aghjunghje paprica, timu, cipolla, è SCIACCA fogli è formanu un liquid. Scumbugliu viutò nant'à i priparazioni prima
  5. 5
    Chì a còciri finu à ligumi sò cottu, cresce di più, acqua s'ella ci vole. At sirvizziu aghjuntu tazzulatu tempu prezzemolo
  6. 6
    Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu aliva vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, picculi pezzi di manzo (per esempiu), saurin circa 5 mins, poi aghjunghje acqua 1-2 L cavura e spetta à bollari. Scumbugliu, è aduprà.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.5 23.1 6.3
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5.0 7 comentarios


  • Receta típica de infancia

  • Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.

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