La lasagna verdura,

Gira lu callu fornu è chì a temperatura (250 ° C). Cacciate u Tigre fornu è chì a manu.

Lavà i pumati è li fece in quartieri. Cù una ragazza, cucchiara, aiutannu di i partiti pepite. chop | u Capicorsu in cubi.

Quariàtu pi altu calori medie pignata cu un bracciu d'oliu d'aliva. cipolla saurin cù un pizzicu di sali e pibiri, finu hè chjara. Poi aghjunghje i pumati, ma integra bè cù a panzetta è oliu, accurtà u caldu è cima, (dentro) annata u pot.

Chì hè sempre bè, à cuntrollà certi volti, nzinu a lu pumadoru sò Chjara è facili a mi cù l 'cucchiara di lignu. Quand'elli sò, uncover la pignata, aghjunghje u acitu barsàmicu, l 'inglese, salsa, zùccaru è ¾ di u basilicu tazzulatu. Aghjustà u sali è cuntinuà coce, scupruti a pignata avà. Ddumi certi, sempre usati pumadoru.

Sè vo sentu ca lu salsa è na pocu asciuttu, piglià un pocu mûr d 'acqua vugghiuta. Sè u cuntrariu sintimentu unu cun bundanza d 'acqua, acchianari' na lu focu. Deve esse prontu intornu à 25 à 30 minuti, dipoi vi fici cociri. Liquefies medità di u salsa cù u inaturalis cuntattu o Spremiagrumi è di vultà à u pot.

Per mentri s'appronta ligumi. Cù una bona Mandoline melanzana taglio lengthwise in linzola sicchi. Mette li à mogliu in un catu chinu d'acqua e sali 1 cucchiara (ogni Aubergine), mittennu un pisu supra cusì ch'elli sò liquid.

Follow Mandoline: cortu di u listessu modu i Taliani zucche. Foil oghje più di i scacchi di u high è più di quessa, lami allarga Zucchini unu latu à l 'altru. Sfatica di circa 15 minuti. Quissa hè a braci addumata è impedisce perdi u vostru assai acqua na vota dintra a la lasagna cusì.

By taglio in linzola mentri cuntinuari carota è zucca. Tagliate i peperoni in tavuli, Stor u casgiu caprunu incù a parte matinu di u parmesan e guerre di tuttu da e mani.

Quandu u tempu hè ghjuntu à cumpiimentu, zucchini, e fronde spustatu à una miccia. eggplants acqua Boot, li falli cù un preti è repeats u listessu prucessu fornu siccà.

Lists avè ligumi è salsa, hè l'ora di mette inseme. Piglià 'na la paredda, o grande cucina, circa 30 × 40 cm, è 2 tablespoons di salsa distribuite in fondo.

linzola medità Evenly distribuite cummogghia cun zucchini, e fiammi carota. Piglià un pizzicu di sali, 2 tablespoons usi di facci, su 'autri, salsa è annacquata nantu à mità di u casgiu, fromage.

Allora copre u furmagliu cù fronde zucca e poi cu lu ritornu di na cucchiara, distributes medità di i ricotta,. Diffusioni di più di a medità di i tavuli di paprica, un pizzicu di sali è copre tuttu cù 2 tablespoons di salsa.

Piglià u restu di i zucchini, e melanzana su fronde. Cummogghia cu l 'autri, salsa è dopu u restu di u furmagliu. Dopu à distributes lu restu di la ricotta, in sfarenti pompons.

In un picculu ciotola drummed l 'ovu incù u latti e un pizzicu di sali è pèveru. Sparte u mischiu a cima, è cunfine incù uni pochi di mûr di oliu d'aliva.

Copre a surghjente aluminium e carta, cucina di 30 minuti. Tandu stinza aluminium è industriale, carta, 15 minuti, o finu à cùli Infarinate sopra. Chì tengu per 5 minuti nanzu in prighjò.