Karne sa duga niini nga adunay mashed nga patatas "chupe" 6

Pag-andam sa imong mga sangkap: hugasan, panit ug putos ang multa nga sibuyas; Hugasan, panit ug puthaw sa gagmay nga mga cubr sa carrot; Hugasan ug ipugas ang mga patatas.

Alang sa puro: hugasan ug ipugas ang mga patatas. Sa usa ka kolon, ihulog ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig nga adunay asin (20 hangtod 30 mins). Kung nagluto na ka (humok), pag-istilo ug paggaling hangtod nga mahimo ka usa ka puro. Pagdugang mantikilya ug pukawon ang homogenize. Pag-apil sa gatas aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.

Alang sa karne: Prheeat ang hudno (150 ° C). Human masisimbang ang karne, uga nga atabay (nga adunay papel) ug dugangi ang asin sa pagtilaw.

Pag-init sa katunga sa lana sa usa ka kolon sa medium nga taas nga kainit. Selyo ang karne 4-5 mins matag kilid. Isul-ob ang usa ka plato.

Sa parehas nga kaldero, pag-ayo sa nahabilin nga lana ug pagluto sa sibuyas, pagpukaw hangtod kini humok, 3-5 mins. Idugang ang tomato sauce, tubig, laurel, hiwa nga carrot o cubes, pukawon.

Pabalika kini pag-usab ug ibalik ang karne sa kaldero ug tabonan ang sarsa, tabonan ug pag-brush 2 ½ hangtod 3 ka oras. Tan-awa sa makaduha aron repasohon nga wala kini nalaya. I-off ang hudno, kuhaa ang karne gikan sa kolon ug pabarug ang 20 mins.

Sa panahon sa pagserbisyo, putla ang karne sa maayong pautang ug pag-alagad uban ang puree.