Risotto de prawns

Pag-andam sa imong mga sangkap: lutoon ang mga prawns; Hugasan, panit ug maayong pagputol sa sibuyas; Andama ang sabaw sa mga utanon sumala sa mga panudlo sa sulud.

Aron sauté ang mga prawns: Sa usa ka kalaha, idugang ang katunga sa lana sa oliba ug idugang ang mga prawns. Laktaw hangtod mabag-o ang kolor (mga 3 hangtod 4 mins nga gibanabana.).

Ibutang ang usa ka kolon sa taas nga kainit, dugangi ang nahabilin sa lana, unya sibuyas ug ipaubos ang kusog sa kalayo. Laktaw hangtod kini translucent. Ilakip ang bugas, ug kuhaa hangtod kini mahubad. Idugang ang bino, pagpukaw hangtod ang alkohol nahubas.

Pagdugang usa ka gamay nga mainit nga sabaw, pagpukaw hangtod ang bugas mosuhop sa sabaw. Balika kini nga lakang hangtod nga makakuha ka usa ka creamy nga hitsura.

Spice nga adunay asin ug paminta. Tapar ug pasagdan ang 5 minuto.

Pag-alagad sa mga prawns sa ibabaw sa risotto.

Sa wala pa mag-alagad, nag-spin sa grated parmesan cheese.

Kung gusto nimo ang paghimo sa sabaw sa homemade: Ihulog ang usa ka kolon nga adunay lana sa olibo nga maayo ang imong nahugasan ug gipunting ang mga 5-2 l sa mainit nga tubig ug paglaum nga nagbukal. CLARE ug USE.