Dulce de Leche ice cream uban sa praline nuts "thermomix"

Thermomix

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 3 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

10 min.

Preparación

3 hr 20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

7 pasos

1

Kay gilatik walnuts: Dapit 100 g asukar ug lemon juice ngadto sa usa ka kalaha ug ang kainit hangtud sa usa ka bulawan nga Caramel. Idugang ang mga coarsely tinadtad nuts, mix ug ibubo ngadto sa usa ka Sheet sa silicone (o lightly gilanahan aluminum foil). Himoa nga pabugnawan.
2

Kay ang ice cream: sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks. Ibutang sa bildo gatas, cream, itlog yolks, 50 g sa asukal ug asin. Eskedyul 7 min / 90 / vel 4. Ang kahayag mahimong gigamit sa ubang mga pagpangandam.
3

Idugang ang mga gatas ug mix matam-is 10 sec / speed 4. Ibubo ang cream ngadto sa yelo cube trays, ang bugnaw ug mosulod sa prisir alang sa 12 ka oras.
4

Ibutang sa bildo cubes ug frozen nga custard nagadugmok 30 sec / 10 speed.
5

Uban sa spatula, motalikod sa yelo ngadto sa ubos sa bildo ug gidugmok 30 sec / speed 10.
6

Idugang ang mga gilatik walnuts coarsely dula o magpulpog 15 sec / progresibong speed 5-10.
7

Idugang ang mga gilatik walnuts coarsely dula o magpulpog 15 sec / progresibong speed 5-10.