Strawberry Triffle sa Mascarpone "thermomix"
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Strawberry Triffle sa Mascarpone "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 mga yunit Itlog
- 150 gramos Granulated asukar
- 1/8 mga yunit Lemon
- 500 gramos Strawberry
- 8 kamo tablespoons Cognac
- 1 mga yunit Orange
- 200 gramos Cream
- 60 gramos Icing asukar
- 250 gramos Cream keso
- 100 gramos Raspberries (frozen)
Instrucciones
8 pasos
- 1Alang sa Merengue: Preheat ang oven sa 110º C. Forre usa ka linuto sa kalaha nga adunay linuto nga papel ug reserba. Pagkuha juice sa lemon. Pagbulag sa clara gikan sa yolk. I-reserve ang yolk alang sa lain nga pagpangandam.
- 2Isulud ang butterfly sa mga blades, isul-ob ang baso nga tin-aw, 50 g sa asukal, 2-3 tulo sa lemon juice ug programa 2 min / 50 ° C / Speed 3.5. Pagkahuman, Bata 1 min / Speed 3. Ibubo ang meringue sa usa ka agianan sa pastel nga adunay usa ka hapsay o curly nozzle ug ibutang ang gagmay nga mga bahin sa meringue sa giandam nga tray.
- 3Borne (110º C) sulod sa 2 ka oras. Samtang, hugasan ang baso ug sundon ang resipe.
- 4Alang sa mga macerater nga mga strawberry: Ibutang sa baso ang mga strawberry, 5 cdas sa cognac, 50 cc nga orange juice, 50 g sa asukal ug progruck whazing. Ibubo sa usa ka panaksan ug pagreserba. Hugasan ang baso.
- 5Alang sa mascarpondon cream: Isulud ang butterfly sa mga blades. Ibutang sa baso ang cream, ang bulak nga asukal, ang cream cheese ug Mount sa Vel 3 hangtod ang cream gisulud, nga nagtagad aron malikayan ang pagdugo nga sobra. Ibubo sa usa ka pastry nga bukton ug reserba sa refrigerator. Hugasan ang baso.
- 6Alang sa raspberry coulis: Ibutang sa baso ang mga raspberry, 3 cdas sa cognac ug 50 g sa asukal ug programa 4 min / 100 ° C / Speed 1. Magpabilin pinaagi sa usa ka colander ug himoa nga cool.
- 7Kung nahuman na ang oras sa oven, kuhaa ang tray ug ipabugnaw ang mga meringues (gibana-bana nga 30 minuto).
- 8Guntinga ang mga meringues sa daghang mga piraso ug isagol kini sa usa ka panaksan nga adunay katunga sa mascarpondon cream. Ipanagtag ang kini nga pagsagol sa ilawom sa 6 nga baso, ipanghatag sa mga macerater strawberry, ang nahabilin nga mascarpondon cream ug tubig sa Coulis. Pag-alagad o Pagtagana sa refrigerator hangtod sa oras sa pagserbisyo.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta