Linat-an sa Garbanzos.

Nagbutang kami sa usa ka kolon nga adunay tubig nga nag-una sa pag-ayo (12 ka oras) ug paghugas sa wala pa magluto, kami nagdugang asin, usa ka pinch nga lana ug tabon sa taas nga kainit.

Guntinga ang sibuyas sa gagmay nga mga cubes ug ibutang ang katunga sa usa ka rack nga adunay lana, gidugang namon ang Paprika nga giputol sa gagmay nga pautang, asin hangtod ang sibuyas nga kristal.

Idugang namon ang tomato sauce sa kalaha ug isagol sa duha ka minuto. Gikuha namon ang patatas ug putlon kini sa mga cubes nga nagpreserbar sa ilang panit.

Pagkahuman sa 50 minutos sa pagluto sa Garbanzo gidugang namon ang sturge nga adunay tomato sauce ug patatas sa mga cubes, gitugotan kini nga magluto sa taas nga kainit sulod sa lima ka minuto.

Gamita ang nahabilin nga sibuyas aron ibutang kini uban ang karne sa yuta ug pagdugang usa ka gamay nga giputol nga cilantro, usa ka pagbuak sa lana, paminta ug asin, isagol ang tanan nga mga bola sa imong mga kamot ug isagol ang tanan nga mga bola. Ibutang sila sa usa ka rack nga masuko sa lana sa pagluto.

Sa higayon nga andam, gibutang namon ang mga pellets sa sulod sa kolon nga adunay mga chickpeas ug pag-usab aron dili mabuak ang dagway sa karne. Gitugotan kini magluto sulod sa 10 minuto sa taas nga kainit.

Pag-alagad sa sinugba ug pagdugang usa ka gamay nga cilantro nga giputol gamay ra sa pag-adorno.