Mechada Mechada

Ibutang ang karne sa usa ka kalaha nga adunay nagbukal nga lana, ug sheile kini sa tanan nga mga kilid

Pagkahuman, ibutang kini sa usa ka pressure cooker (o sa usa ka dako nga normal nga kaldero) ug tabonan ang natunaw nga sabaw sa Nagabukal nga tubig, ug puti nga bino. Idugang ang (mga) sibuyas nga gihiwa sa 4, ang paprika ug mga karot nga gipamutol, ahos nga gipanitan, asin ug paminta aron makatilaw

Hilom ang sarsa sa kamatis. Himoa nga magluto sa medium nga kainit 45 mins kung gigamit nimo ang usa ka pressure cooker. Kung gigamit nimo ang usa ka kombensyon nga kolon, maghulat 1 1/2 nga oras

Sa diha nga siya humok kaayo, kuhaa gikan sa kolon, ug nag-umpisa sa mga goma. Pagkahuman ibalik kini sa kolon, ug isagol sa likido nga nagpabilin niini. Hatagi kini usa ka hubag alang sa mga lami sa pagsagol, ug kini andam na

Alang sa lasagna: lutoon mo ang igo nga tubig sa usa ka dako nga kolon. Ibutang ang mga sheet sa lasagne, idugang ang asin ug lana ug magluto 12 mins o hangtod nga ikaw si Al Dente

Sa usa ka tinubdan sa hudno, pagbutang usa ka layer sa mga sheet sa lasagna (igo aron pagtabon sa basihan. Mahimo nimo kini putlon, sa callce nga maayo)

Unya pagsugod sa pagtigum sa mga sapaw nga nagtabon sa karne, cream ug gouda cheese, dayon pagsubli sa proseso, hangtod nga makompleto ang gigikanan. Sa katapusan nga layer ibutang ang igo nga keso sa Parmesan aron mahimong brown sa hudno

Sa katapusan, ibutang ang 10 mins nga tuburan sa hudno, kuhaa ug pag-alagad

Kung mas gusto nimo ang paghimo sa homemade sabaw: Ihulog ko sa usa ka kolon nga adunay lana sa olibo nga imong gihugasan ug giputol sa gagmay nga mga piraso (POFRíE mga 5 mins, dayon idugang ang 1-2 l sa tubig nga mainit ug gilauman nga pabukalan niya. CLARE ug USE.