Baboy fillet sa citrus salsahan ug bugas "thermomix"

Kay bugas: Dapit 1000 g sa tubig, lana, ahos (optional) ug 0,5 tsp asin, makasulod sa bukag sa sulod sa sudlanan, ug gibutang 8 min / 100 ° C / speed 1

Paghuman sa panahon nga walay pag-abli sa ibabaw (sa sulod) nga hugna, sa pagdugang sa bugas pinaagi sa tibod ug eskedyul 20 min / 100 ° C / speed 4. Lihok sa bugas sa spatula, pinaagi sa mga tibod, gikan sa panahon sa panahon. (TM31 eskedyul 13 min / 100 ° C / speed 4)

Sa diha nga ang panahon sa, check kon ang bugas mao ang pagluto sa imong gusto, kon dili, mga programa 2 min sa samang temperatura ug sa tibook nga pagsingkamot

Unya uban sa tabang sa mga spatula diha-diha dayon makuha ang mga cestillocon sa bugas, vuélquelo sa usa ka atabay paryente tinubdan ug ayaw dalan hangtud nga ikaw mawad-an sa usa ka gamay nga kainit. basahon

Alang sa mga baboy: Isablig sa tarogo niini binuhat (mahitungod sa 300g sa matag) uban sa usa ka teaspoon sa asin ug pepper ug 1 tsp wrap gilain sa plastik nga pelikula. Dapit sa Varoma sudlanan, tabon ug basahon

Citrus salsahan: Ibutang ang copa 200 g sa tubig ug init 5 min / 100 ° C / cuchara speed

Idugang 6-8 strips orange panit sa kaayo nga manipis nga strips (orange nga bahin lamang sa panit, expima orange ug andam sa juice), 4-6 strips sa lemon panit sa kaayo nga manipis nga strips (lamang sa yellow nga bahin sa mga panit) ug programa 2 min / 100 ° C / rotation Reverse / vel cuchara. Habwa, limas sa mga sulod sa sudlanan pinaagi sa bukag, ug mamala nga panit sa papel tualya. basahon

Ibutang sa bildo sibuyas, mantequilla ug Chop 2 sec / speed 5. spatula, ubos nga sagol ngadto sa ubos sa beaker ug pagpalihok-fry 5 min / 120 ° C / speed 1. (TM31: 5 min / Varoma / speed 1)

Idugang ang mga pantalan ug ibutang ang Varoma sa posisyon ug eskedyul 25 min / Varoma / speed 1

Kuhaa ang Varoma, gitabonan basahon (kon gusto kamo nga mas linuto eskedyul baboy 5 minutos)

Ibutang sa usa ka panaksan sa ibabaw (sa sulod) round sa copa sa cornstarch, dugangan sa orange juice ug Mix sa kamut

Pagpalihok sa mga sagol sa sudlanan, sa pagdugang sa mustasa 1 teaspoon asin 1/2 tsp pepper ug gibutang 5 min / 100 ° C / speed 5. Samtang, kuhaa ang transparent pelikula ug cut ngadto sa tarogo niini binuhat medalyon

Idugang ang mga reserve panit sa citrus, marmalade ug mix 7 segundos / speed 3 / reverse rotation

Mag-alagad inubanan steak salsahan ug bugas