Hugasi ang suey nga karne ug mga utanon nga adunay bugas

Pag-andam sa imong mga sangkap: Hugasan, panit ug chop zucchini ug carrot sa nipis nga mga sungkod; Hugasan ug chop paprika sa juliana; Hugasan ug ihigot ang sibuyas sa mga diagonal; Guntinga ang karne.

Sa usa ka panaksan, ibutang ang toyo ug luya, dugangi ang mga utanon ug pukawon.

Aron maandam ang bugas: sa usa ka kolon, dugangi ang katunga sa lana nga dagko ug ihulog ang bugas. Molayag hangtod hapit kini translucent. Pagkahuman idugang ang 1.5 tasa nga nagbukal nga tubig sa matag tasa nga bugas, kuhaa ang asin sa pagtilaw, pukawon nga hinay, tabonan kini sa ubos nga kainit sa toaster sa 20 minuto. Sa katapusan sa oras, isalikway ang kalayo ug maghulat mga 5 pa ka minuto.

Sa usa ka dako nga kahanas o wok, nagpainit sa katunga sa nahabilin nga lana. Pagdugang karne ug pagluto sa tibuuk nga paglibot, sulod sa 8 hangtod 10 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit ug libro sa usa ka atabay.

Sa parehas nga kahanas, idugang ang nahabilin sa lana ug magpadayon sa ubos nga kainit. Nag-istilo sa mga utanon pinaagi sa pagpreserbar sa soy nga likido nga adunay luya ug pagdugang sa kalaha alang sa pagluto sa 5 hangtod 8 ka minuto, pagtangtang matag karon ug unya.

Idugang ang karne, ang likido nga gitagana ug isagol ang tanan. Pag-alagad nga giubanan sa bugas.