Paila de Shakshuka

Kini nga resipe gikan sa @Catasanchevmondes.

Pag-andam sa imong mga sangkap: pagpuga ang ahos ug maayong sibuyas; Guntinga ang perehil; crolumb cheese; Salasa ug hugasi ang puti nga mga Judio nga si Wasil®.

Magluto nga ahos ug sibuyas sa usa ka kaldero nga adunay lana sa olibo sa medium nga kainit hangtod ang mga sibuyas humok ug transparent (5 minuto).

Idugang ang mga kamatis ug ilang mga juice, mag-antus, idugang ang paprika powder, cumin, oregano, mortrow ug usa ka gamay nga presko. Pagsagol nga maayo.

Tugoti kini nga pabukalan ang ubos nga kainit, alang sa 5-7 ka minuto, o hangtud nga kini adunay gamay nga gibag-on. Idugang ang asin.

Idugang ang mga puti nga beans sa kalaha, isagol ug mobalik sa simmer alang sa 2-3 minuto.

Aron maporma ang mga salag nga naghimo sa wanang nga adunay usa ka kutsara ug pag-hoot sa mga itlog, dayon plang ug nagbilin usa ka hinay-hinay nga pagtaas sa 3 minutos, o hangtud ang mga tin-aw nga pag-andam. Kung adunay daghang mga panihapon, mahimo nimong bahinon ang pag-andam sa 2 o daghan pa nga mga pan.

Tabuni ang pag-andam uban ang shredded feta ug tinadtad nga perehil.

* Kini nga bersyon adunay mga puti nga beans aron madugangan ang gidaghanon niini, ingon man usa ka lig-on nga dosis sa aso nga aso aron maghatag usa ka lawom ug linuto nga lami sa kalayo.