Iced nga mga palette sa kape

Tiguma ang tanan nga mga sangkap aron mahimo ang mga palette sa kape.

Idugang ang gatas sa lubi, kape ug dugos sa usa ka kolon. Init ang mga sangkap sa taas nga kainit samtang gitangtang gamit ang usa ka kahoy nga kutsara hangtod matunaw ang dugos.

Gibulag niini ang kolon gikan sa kalayo ug gipasagdan ang kape sa gatas sa lubi sa mga 15 minuto.

Sa usa ka gamay nga sudlanan nga gisagol nga gelatin nga adunay tubig (1 CDA nga tubig matag 1/2 CDTA SA GELATIN). Tugoti ang 10 minutos nga pag-hydrated.

Pagdugang dugang nga dugos aron makatilaw. Hinumdumi nga ang mga nagyelo nga mga palyete sa kape adunay usa ka dili kaayo matam-is nga lami sa pagyelo.

Samtang ang gatas init pa, idugang ang hydrated gelatin ug pukawon hangtud kini hingpit nga natunaw.

Ibubo ang sagol sa mga hulmahan sa palyete ug idugang ang mga kahoy nga sungkod. Kuhaa ang freezer sa labing menos lima ka oras aron sa hingpit.