VEGGEW AWEWELDEL

Ang una nga butang mao ang pag-andam sa pagpuno. Ibutang ang usa ka pan sa kalayo nga adunay lana sa oliba ug samtang nagpainit, pagputol sa sibuyas. Ibutang kini sa pagpuga sa medium nga kainit, wala'y tabon ug walay asin. Pagkahuman sa pila ka minuto idugang ang ahos.

Hugasi ang nahabilin nga mga utanon, labi ka labi ka humok, ug moadto sa paglakip kanila sa kalaha. Pagsaka sa kalayo aron ang mga utanon natandog apan dili lutoon gikan pa. Una ang carrot, nagsulbad sa katunga. Unya ang paminta, sa dili kaayo dagko nga mga kwadro. Pagkahuman sa zucchini (longitudinally sa 4 ka piraso, ug dayon kini nga mga piraso sa manipis nga hiwa). Kinahanglan nga naghulat ka aron dili sila masunog! Ang mga utanon kinahanglan nga adunay usa ka grabe nga kolor, ug kinahanglan nga maamoy gamay sa pag-ihaw.

Idugang ang asin sa pagtilaw, ang mga tanum ug mga chickpeas nga nahuboan kaniadto. Magluto pila ka minuto ug i-off ang kalayo. Pagkuha usa ka frying pan sa usa ka mabugnaw nga lugar aron mabugnaw nga paspas.

Preheat ang oven sa 210 ° nga adunay resistensya sa duha ka kilid.

Samtang nainitan, ibutang ang usa ka papel nga utanon sa usa ka linuto sa kalaha. Ibutang ang usa ka layer sa minasa ug ipintal kini sa natunaw nga mantikilya. Balika kini nga proseso sa uban pang mga sapaw sa minasa.

Ipanagtag ang pagpuno sa (dili gilapdon) sa minasa, apan dili nasentro, apan sa duol sa sulab nga labi ka duol sa amon, gibiyaan ang mga 3 sentimetros nga margin.

Pilia ang mga tumoy sa sulud, ug pagsugod sa pag-rolling sa among suhol sa utanon. Pag-adto sa usa ka prieto. Pagpintal sa nawong sa nahabilin nga mantikilya.

Isablig ang tinadtad nga mga almendras sa ibabaw. Magaluto 10 ka minuto, o hangtod nga ang minasa bulawan. Andam!