Zucchini puding, mga utanon ug ricotta

Pag-andam sa imong mga sangkap: lutoon ang carrot (20 min sa Nagabukal nga tubig) ug putlon kini nga mga kwadro; Magluto patatas (30 hangtod 40 min sa Nagabukal nga tubig) ug putlon kini nga mga kwadro; Guntinga ang zucchini sa mga habol sa mga nipis nga adunay kutsilyo o mandolin; Limpyohan ang mga uhong ug putlon kini sa mga hiwa.

Preheat oven sa 180 degrees.

Sa usa ka gigikanan sa hudno nagdugang katunga sa lana ug gibutang ang mga sheet sa zucchini sa matag usa, sulod sa 8 minutos, dili ka kinahanglan nga brown.

Sa usa ka frying pan idugang ang nahabilin sa lana ug lutoon ang mga uhong sa 2 minuto. Kung nahuman nimo ang pagdugang sa asin, pukawon ug ibilin sa usa ka colander aron mahimo nimo nga ibalhin ang tubig.

Sa usa ka panaksan isagol ang ricott, ang gibunalan nga mga itlog nga mano-mano, parmesan cheese, carrot, bonotate ug uhong. Pag-adorno sa mga kamatis nga cherry.

Sa usa ka taas nga hudno sa hudno, ibutang ang usa ka pagbuswak nga lana, kuhaa ang mga sheet sa kalabasa ug pag-adto sa base ug mga kilid. Kuhaa ang pun-on ug idugang kini, pagdala sa usa ka hudno sa 30 hangtod 40 ka minuto. Pag-alagad sa mainit nga boot water ayaw kabalaka!

Polinenlacocin. Nahiangay.