Popsicles bunga sa lasang

Frozen saging gikan sa adlaw sa atubangan sa.

Paghimo sa bunga compote lasang: nagbutang sa uban sa strawberries raspberries ug blueberry magluto sa usa ka gamay nga kolon ug makadugang sa usa ka diyutay nga tubig. Kon mga bunga sa mga frozen, makadugang kaayo nga tubig. Simmer alang sa 10 min. Dugangi ang kainit, sa pagdugang sa mga jam ug pagluto alang sa 3 min. sa thicken sa usa ka gamay. Kuhaa gikan sa kainit, ug ibubo pinaagi sa usa ka strainer kon gusto sa pagtangtang sa mga binhi, kon dili ang bugnaw.

Sa usa ka processor sa pagkaon o juicer grinding saging uban sa compote ug yogurt hangtud nga ang sagol nga tan-awon pare-pareho kolor. Ibutang sa popsicle hulmahan o mga copa gituyo alang niini ug mosulod sa popsicle sungkod. Freeze sa labing menos upat ka oras sa dili pa unmolding.

Sa higayon nga ang baroganan nga malig-on ice cream, unmold. Matunaw ang chocolate sa usa ka sa tubig Bath ug sal-ot sa mga tips sulab sa niini. Kay kini, ang mga blades kinahanglan nga kaayo frozen. Refrozen lantay pipila ka segundo sa silpat o sa parchment papel sa pagpatig-a sa sa chocolate ug mag-alagad.

Si Jesus ug Dil Gutierrez. Pahiangay, pabagay. Photography: Catalina Riutort