Fettuccini sa salmon

Pag-andam sagol: lino nga fino nga chop sa mga scallions (puti ug berde nga mga bahin); kuhaa lemon ug orange panit (sa gawas sa puti nga bahin); Grate ginger; nagbugha diced sibuyas; grated Parmesan keso; Lino nga fino nga chop sa mga scallions. Bahina ang bino ngadto sa 3 ka bahin: 1 bahin sa magaluto salmon ug 2 bahin nga alang sa salsahan.

Kay salmon: Preheat hudno sa 180 ° C. Sa usa ka panaksan nga gibutang sa mantequilla sa lawak sa temperatura ug sa buhat sa usa ka kakha aron sa paghimo niini nga mas manageable ug mix uban sa grated orange, lemon ug luy-a. Add nga makahikap sa pepper ug thyme. Ang usa ka mahimo nga tabonan uban sa foil. Nagsakay ug gibutang salmon sa ibabaw sa mga piraso nawong sa flavored mantequilla, usa ka gamay nga asin, pepper ug scallion bahin. Sa katapusan isablig sa uban sa vino gitagana alang niini. Dad-a hudno sa 12 minutos kon gusto kamo nga pula ug 15-20 kon ikaw nga sama niini linuto. Ikaw mahimo usab nga dugangan sa lemon tulo sa gawas. Crumble ug sa gawas sa.

Hilaw pasta sa dente.

Kay ang salsahan nga moadto uban sa pasta: mix ang salmon pre-shredded uban sa katunga sa cream ug pagpalihok sa maayo. Sa usa ka kalaha sa hinay-hinay dugangan sa sibuyas sa lana. Idugang ang mga puti nga vino, ug magluto alang sa 1 ka minuto sa evaporate sa alkohol. Idugang ang mga nabilin nga cream ug magluto 3 minutos sa hatag-as nga kainit, aron sa pagtagad sa usa ka gamay nga cream. Spicing.

Sa katapusang gutlo, dugangan sa scallions, shredded salmon ug Parmesan keso, gibiyaan sa usa ka gamay nga alang sa garnish.

Pag-alagad nga sinaktan sa kaniadto linuto fettuccine ug garnish uban sa Parmesan sa ibabaw.

Si Jesus ug Dil Gutierrez. Pahiangay, pabagay. Photography: Catalina Riutort