Ice cream prestige ug jam nga wala'y asukal

Sa usa ka hulmahan nga linya sa plastik nga papel gibutang ang coconut cream ug dad-a ang freezer sa 3 ka oras o hangtod nga kini nagyelo. Kuhaa gikan sa agup-op ug pag-agay sa tabang sa usa ka roller. Meter ang mga piraso sa usa ka processor o mini pymer ug paggiling hangtod nga nakab-ot nimo ang usa ka klase nga abug. Idugang ang peanut butter, banilya ug dugos. Balik sa processor hangtod nga hapsay. Ibalik ang sagol sa hulmahan sa hulmahan ug ibutang sa freezer alang sa 2 hangtod 3 h hangtod kini lig-on, apan dili hingpit nga nagyelo.

Matunaw ang tsokolate sa usa ka maria bath.

Sa usa ka panaksan gibutang ang grated coconut. Kuhaa ang ice cream gikan sa freezer ug putla kini sa mga kwadro, pagkalkula sa 4 nga mga kwadro matag diner. Sa matag quadratic, pagbutang usa ka layer sa jam ug dayon sa ibabaw sa usa pa ka square, sama sa paghimo sa sandwich. Sa tabang sa duha nga mga naghupot sa sandwich sa sagol nga tsokolate ug dayon sa grated conconut, isul-ob ang usa ka bakus nga pagluto hangtod nga kini cool. Balika ang proseso hangtod matapos ug magserbisyo.

Javiera Suárez. Liveat. Nahiangay. Litrato: @krisosnon, Styling sa Pagkaon: @ComoyExista, produksiyon: @Bamatol

* Ang orihinal nga resipe gigamit ang ghee imbis nga mantikilya