Pula nga Pula nga Steak ug Cararmented Carots nga adunay patatas sa Cream
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gramos Karne (steak)
- 75 gramos Shallot
- 25 gramos Uga plums
- 2 kamo tablespoons Brown sugar
- 2 kamo tablespoons Mantequilla
- 1/2 kamo tablespoons Lana sa oliba
- 1/2 Mug Pula nga bino tetra
- 1/2 Mug Sabaw (manok)
- 1/4 teaspoons Thyme
- 1/4 teaspoons Asin
- 1 kusi Pepper
- 2 mga yunit Patatas
- 1/4 Mug Cream
- 100 gramos Parmesan keso
Instrucciones
11 pasos
- 1Alang sa mga patatas sa cream: grathing parmesan cheese. Pagpalot sa mga patatas ug putlon kini sa manipis nga hiwa ½ sentimetro.
- 2Ibutang ang mga patatas nga pabukalan sa usa ka kolon nga adunay tubig sulod sa 10 ka minuto aron sila lutoon gamay ra. Salasa.
- 3Ibutang ang pre-linuto nga patatas sa usa ka font, idugang ang cream ug grated keso. Magaluto sa 180 ° C alang sa 20 minuto hangtud ang patatas giluto ug natunaw nga keso.
- 4Alang sa steak: Sa usa ka pan molabay ang katunga sa asukal nga blonde, katunga sa mantikilya ug lana sa oliba.
- 5Kung ang sagol nagkuha kolor, brown ang steak sulod sa 5 ka minuto. Salpimentar ug isul-ob ang usa ka inihaw alang sa hudno.
- 6Pag-spray sa thyme ug litson sa preheated oven sa taas nga temperatura sulod sa 10 minuto. Ipaubos ang temperatura ug magluto alang sa 15 pa ka minuto.
- 7Pag-andam sa sarsa: lutoon mo ang mga shillots sa daghang tubig sulod sa 10 ka minuto, pag-agas ug brown sa usa ka kalaha nga adunay nahabilin nga blond sugar ug mantikilya. Pagreserba.
- 8Sa usa ka kolon nga magluto sa pula nga bino nga adunay sabaw sa manok nga kaniadto giandam sumala sa mga panudlo sa sulud. Pag-init sa 15 hangtod 20 ka minuto. Salpimentar ug idugang ang mga shillots ug plums.
- 9Kung andam na ang steak, kuhaa gikan sa hudno, pasalamati ang tinubdan ug idugang ang duga sa sarsa. Tubo nga gamay sa maicena ug pagtino sa panimpla.
- 10Guntinga ang steak ngadto sa mga chops ug pag-alagad nga gisablig sa sarsa sa mga sawot ug inubanan sa mga patatas sa cream.
- 11Kung gusto nimo ang paghimo sa homemade sabaw: ihulog sa usa ka kaldero nga adunay lana sa olibo nga maayo ang imong hugasan ug giputol ang mga 5 ka minuto, dayon idugang ang 1-2 l sa mainit nga tubig ug maghulat alang sa pabalaya ang Comar ug paggamit.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta