Si Chuck lagmit sa kaldero nga adunay basil puree

Sa usa ka pot nga lugar nga gipanitan patatas ug putlon sa gagmay nga mga cubes ug tabonan ang tubig sa asin. Magluto sa ubos nga kainit hangtud sila humok (mga 20 hangtod 30 minuto). Bisan pa ug pag-andam usa ka puro. Idugang ang gipukaw nga katunga sa lana sa oliba, mainit nga cream ug gatas. Libro sa kainit.

Sa usa ka kolon nga adunay igo nga nagbukal nga tubig sa asin, gipaputi ang basil 1 minuto ug dali nga maagian ang bugnaw nga tubig aron mapahunong ang pagluto. Stile ug paggaling uban ang nahabilin nga lana sa oliba hangtod puro ug idugang ang mga mashed patatas nga nag-uban sa maayo.

Sa usa ka kahanas nga pagpainit sa lana sa katingala ug mantikilya sa medium nga kainit. Kung init na, idugang ang karne ug brown nga maayo kaayo bisan diin. Panahon nga adunay asin ug paminta.

Idugang ang gamay nga tinadtad nga sibuyas ug grated carrot, magluto 8 mins. Isablig ang harina ug pukawon ang pagsagol; Magluto 1-2 mins.

Kuhaa ang kolon gikan sa kalayo ug pagdugang 0.5 tasa sa mainit nga tubig matag 1 kg nga karne, pukawon ang pagsagol. Ibalik ang kaldero aron sunugon ug idugang ang bino. Pagtul-id ang panimpla nga nagdugang dugang nga asin kung kinahanglan ug medyo paminta. Lutoa ninyo ang sagol sa taas nga kainit, pagpakunhod sa kainit ug pagluto nga nasakup sa 30-40 mins o hangtod ang karne humok.

Kung mamala ka dugang nga tubig, ang likido sa pagluto kinahanglan ibilin ingon usa ka sarsa.

Pag-alagad nga gisablig sa perehil ug inubanan sa Basil Puree.