Si Chuck lagmit nga kolon nga adunay mga paprans sa balsamic suka

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Si Chuck lagmit nga kolon nga adunay mga paprans sa balsamic suka

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 kamo tablespoons Sa lana
1 kamo tablespoons Mantequilla
500 gramos Veal (chingolo)
1/4 teaspoons Asin
1 kusi Pepper
1/2 mga yunit Sibuyas
1/2 mga yunit Carrot
1.5 kamo tablespoons Nga harina nga (walay powder)
1/2 Mug Puti nga vino tetra
5 gramos Parsley
3 mga yunit Patatas
1/4 Mug Lana sa oliba
2 teaspoons Lab-as nga Rosemary
1/4 Mug Aceto Balsamico
1/2 ngipon Ahos

Instrucciones

8 pasos

1

Alang sa mga patatas: Guntinga ang mga cubes mga 3x3 cm nga gibanabana. Isagol ang lana sa oliba nga adunay ahos ug bag-ong rosemary. Sa usa ka bag, ibutang ang mga patatas nga mag-marinate sa maanghang lana. Pahulay sila usa ka oras.
2

Ibutang ang mga patatas sa usa ka flyace font, idugang ang asin ug lutoon kini hangtod nga humok (mga 20 minuto. Lakaw nga gipukaw matag karon ug unya.
3

Kung hapit ka andam, idugang ang balsamic, magluto 5 pa ka minuto ug pag-alagad. Idugang ang 1 tasa sa mainit nga linuto nga tubig (alang sa matag 4 nga mga bisita), aron ang mga patatas dili uga, nga nagdala sa 5 pa nga minahan. Ang revolver nagpahamtang sa duga sa mga patatas.
4

Sa usa ka kahanas nga pagpainit sa lana sa katingala ug mantikilya sa medium nga kainit. Kung init na, idugang ang karne ug brown nga maayo kaayo bisan diin. Panahon nga adunay asin ug paminta.
5

Idugang ang gamay nga tinadtad nga sibuyas ug grated carrot, magluto 8 mins. Isablig ang harina ug pukawon ang pagsagol; Magluto 1-2 mins.
6

Kuhaa ang kolon gikan sa kalayo ug pagdugang 0.5 tasa sa mainit nga tubig matag 1 kg nga karne, pukawon ang pagsagol. Ibalik ang kaldero aron sunugon ug idugang ang bino. Pagtul-id ang panimpla nga nagdugang dugang nga asin kung kinahanglan ug medyo paminta. Lutoa ninyo ang sagol sa taas nga kainit, pagpakunhod sa kainit ug pagluto nga nasakup sa 30-40 mins o hangtod ang karne humok.
7

Kung mamala ka dugang nga tubig, ang likido sa pagluto kinahanglan ibilin ingon usa ka sarsa.
8

Pag-alagad nga gisablig sa perehil ug inubanan sa mga paprans sa balsamic suka.