Merlot Steak ug Caramel Claots nga adunay patatas sa Cream

Alang sa mga patatas sa cream: grathing parmesan cheese. Pagpalot sa mga patatas ug putlon kini sa manipis nga hiwa ½ sentimetro.

Ibutang ang mga patatas nga pabukalan sa usa ka kolon nga adunay tubig sulod sa 10 ka minuto aron sila lutoon gamay ra. Salasa.

Ibutang ang pre-linuto nga patatas sa usa ka font, idugang ang cream ug grated keso. Magaluto sa 180 ° C alang sa 20 minuto hangtud ang patatas giluto ug natunaw nga keso.

Alang sa steak: Sa usa ka pan molabay ang katunga sa asukal nga blonde, katunga sa mantikilya ug lana sa oliba.

Kung ang sagol nagkuha kolor, brown ang steak sulod sa 5 ka minuto. Salpimentar ug isul-ob ang usa ka inihaw alang sa hudno.

Pag-spray sa thyme ug litson sa preheated oven sa taas nga temperatura sulod sa 10 minuto. Ipaubos ang temperatura ug magluto alang sa 15 pa ka minuto.

Pag-andam sa sarsa: lutoon mo ang mga shillots sa daghang tubig sulod sa 10 ka minuto, pag-agas ug brown sa usa ka kalaha nga adunay nahabilin nga blond sugar ug mantikilya. Pagreserba.

Sa usa ka kolon nga magluto sa pula nga bino nga adunay sabaw sa manok nga kaniadto giandam sumala sa mga panudlo sa sulud. Pag-init sa 15 hangtod 20 ka minuto. Salpimentar ug idugang ang mga shillots ug plums.

Kung andam na ang steak, kuhaa gikan sa hudno, pasalamati ang tinubdan ug idugang ang duga sa sarsa. Tubo nga gamay sa maicena ug pagtino sa panimpla.

Guntinga ang steak ngadto sa mga chops ug pag-alagad nga gisablig sa sarsa sa mga sawot ug inubanan sa mga patatas sa cream.

Kung gusto nimo ang paghimo sa homemade sabaw: ihulog sa usa ka kaldero nga adunay lana sa olibo nga maayo ang imong hugasan ug giputol ang mga 5 ka minuto, dayon idugang ang 1-2 l sa mainit nga tubig ug maghulat alang sa pabalaya ang Comar ug paggamit.