Mga Intsik salad ug mga grilled uhong

Iasoy ang manok kaniadto nga asin sa grill mga 30 minuto matag ubos nga kainit.Pagkahuman lutoon kini mga 45 minuto matag kilid, tungod kay ang manok adunay daghang tubig sa komposisyon ug kinahanglan nga lutoon kini sa dugay nga panahon.

Sakit ang rump cap alang sa 1 ka oras ug tunga nga gibanabana.Pag-adto sa pagdugang sa asin sa pagtilaw.Ang pag-adto sa matag 10 minuto sa kilid sa karne ug matag 15 minuto sa kilid sa tambok.

Limpyohan ang mga uhong ug putlon sa mga hiwa.

Sa usa ka pagbuak nga kolon nga lana sa oliba, sauté ang mga chives ug manipis nga mga cloves.Idugang ang asin ug paminta.

Idugang ang mga uhong ug quinoa ug 2 tasa sa init nga tubig alang sa matag 1 tasa sa quinoa.Pag-usik sa pagtilaw ug magluto alang sa 8 hangtod 12 ka minuto (hangtod ang tubig masuhop), kuhaa ug tugoti nga cool.

Sa usa ka dako nga panaksan isagol ang bugnaw nga quinoa nga adunay mga cherry nga kamatis nga giputol sa mga halves, Cebolin ug Laminated Almonds.Nanumpa sa lemon juice, lana sa oliba nga makatilaw ug andam nga malingaw!

Camila Rivera.@LeCipesDelacami.Nahiangay.