Lomites sa baboy sa mustasa ug dugos nga adunay mashed patatas

Guntinga ang sibuyas ug ibutang kini sa usa ka gamay nga lana sa oliba sa usa ka linuto sa kalaha.

Degrease ang baboy nga baboy, skim ug isul-ob ang sibuyas.

Sa usa ka atabay gawas, isagol ang mustasa, tinadtad nga cilantro, dugos, tinadtad nga mga ngipon nga ahos, asin ug paminta aron makatilaw ug pukawon.

I-brush ang gibug-aton nga adunay daghang mustasa nga nagsul-ob sa tanan nga mga kilid ug himua kini nga pahulay 15 minuto.

Idugang ang Beer sa sibuyas aron idugang ang kaumog sa pagluto ug pagpakigbugno sa oven sa 180 ° C. GOLED Lomito alang sa 1 oras ug 30 ° C.

Kuhaa ang Lomito ug tugoti nga cool sa wala pa putlon. Ipadayon ang duga sa pagluto, tungod kay kini magsilbi aron mapainit ang mga libra sa duga o pag-alagad kanila.

Alang sa puro: hugasan ug ipugas ang mga patatas. Sa usa ka kolon, sipa ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig nga adunay asin (20 hangtod 30 mins). Kung nagluto na ka (humok), pag-istilo ug paggaling hangtod nga mahimo ka usa ka puro. Pagdugang mantikilya ug pukawon ang homogenize. Pag-apil sa gatas aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.

Pag-alagad sa Lomito nga giubanan sa Pure.

Camila Rivera. @LeCipesDelacami. Nahiangay.