Pag-usab sa Medalyon sa Strogonoff Salsa

Sa usa ka kolon nga adunay usa ka gamay nga lana, ibubo ang bugas ug brown sa usa ka magtiayon nga mga mins. Idugang ang 2 tasa sa Nagabukal nga tubig alang sa matag tasa sa bugas, asin ug lutoon nga nasakup sa 15-20 mins nga gibanabana. Ireserba

Alang sa sarsa sa uhong, ibutang ang usa ka kolon sa medium nga kainit nga adunay gamay nga lana, idugang ang sibuyas sa mga painting ug sauté

Sa higayon nga kini transparent, pagdugang mga hiwa nga uhong, asin, paminta ug tinadtad nga ahos

Pagkahuman idugang ang mantekilya ug gitugotan ka nga sauté. Kung ang mga uhong nga bulawanon bulawan, idugang ang harina nga trigo ug maporma ang usa ka pasta

Pagdugang sa sabaw sa karne ug lutoon kini. Idugang ang pula nga bino, paprika powder ug mustasa ug isagol nga maayo sa salsahan sa Loin

Sa higayon nga ang sarsa adunay gibug-aton, ipaubos ang kalayo sa labing gamay ug idugang ang cream ug perehil; Isagol ang mga sangkap nga maayo ug reserba

Aron mahimo ang mga medalyon sa lymo, nga nagsul-ob sa usa ka kahanas sa medium nga kainit, nga adunay lana ug, sa makausa init, idugang ang mga medalyon sa asin ug paminta aron makatilaw

Ihatag kaniya ang mga medalyon (mas gamay nga juicy nga moliko ang karne sa sulod) aron magluto

Pag-alagad sa mga medalyon nga adunay bugas, maligo sa sarsa sa Strogonoff ug isablig ang usa ka gamay nga perehil sa ibabaw

Kung mas gusto nimo ang paghimo sa homemade sabaw: Ihulog ko sa usa ka kolon nga adunay lana sa olibo nga imong gihugasan ug giputol sa gagmay nga mga piraso (POFRíE mga 5 mins, dayon idugang ang 1-2 l sa tubig nga mainit ug gilauman nga pabukalan niya. CLARE ug USE.