Itlog ug uhong pie

Aron sa paghimo sa puti nga salsahan: Sa usa ka saucepan sa medium sa katunga kainit kainit sa mantequilla hangtud nga natunaw. Add nga harina ug magluto, stirring alang sa 2 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, sa pagdugang sa mga mainit nga gatas sa hinay-hinay. Bumalik sa kainit ug sa magluto sa medium hatag-as nga kainit stirring hangtud nga hubag niini ug nga thickens, makadugang asin ug nutmeg sa pagtilaw.

Lutoa ninyo sa mga itlog alang sa lamang sa 6 minutos, rinse uban sa bugnaw nga tubig ug panit kanila. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Kuhaa ang uhong stems ug mga pangulo gikan sa 2 o 3 hiwa. Matunaw ang nabilin nga mantequilla sa niini ug fry alang sa 5 minutos. Sila dili kinahanglan nga overcooked.

Idugang puti nga salsahan sauteed uhong ug tinadtad linuto nga itlog. Mix sa maayo.

Pag-alagad diha sa tagsa-tagsa ka mga kolon o sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, isablig sa uban sa grated keso, ug gibutang sa preheated hudno sa 20 minutos.

Mag-alagad diha-diha dayon.