Tiradito Peruvian isda

Pag-andam sa pepper Paste. Sa usa ka saucepan nga dapit sa lunhaw nga pepper, seeded ug tinadtad, ug sa pagdugang sa tubig. Dad-a sa hubag, kuhaon gikan sa kainit ug balhina ang tubig. Balika ang proseso sa tulo ka mga panahon. Ibutang ang mga pepper sa blender ug proseso sa usa ka Paste. Basahon.

Lutoa ninyo ang matam-is nga patatas sa Nagabukal sa tubig hangtud nga malomo.

Magluto sa trigo sa Nagabukal sa tubig hangtud nga malomo.

Guntinga ang mga isda ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug ang dapit sa usa ka panaksan o sa indibidwal nga mga palid. Panahon uban sa lemon juice, Chili Paste gitagana, cilantro ug asin. Pag-alagad uban chunks sa linuto nga patatas, gipanitan ug sa linuto mais.