Empanaditas nabuang sa avocado ituslob ang thermomix

Kay sa kinumot: 220 cc sa tubig nagbutang sa sudlanan, 40 g sa mantequilla ug naandan nga kainit 3 min / 37 ° C / vel 1.

Add 1.5 teaspoon asin, itlog yolks (sa pagbantay sa tin-aw alang sa laing pagpangandam), suka ug mix 10 sec / vel 6.

Idugang 500 g nga harina ug Kumuha 3 min / pin.

Pagporma sa usa ka linukot ug cut ngadto sa 2. Magkuha 1 masa bahin ug mobalhin sa roller sa pagporma sa usa ka 35x35 cm kuwadrado banabana. Pagputol agup-op 10 cm banabana. Basahon sa matag minasa sa usa ka pinggan nga tualya. Buhata ang tanan nga mga masa alang sa mga pies.

Aron sa magluto sa locos, gibunalan mo sila sa atubangan sa. Sila magluto kanila sa Nagabukal salted sa tubig nga walay iyang kabhang, kaniadto gihugasan. Kon ikaw adunay mas maayo nga pressure cooker. Ang mga nuts andam human sa Nagabukal sa 45 minutos, hangtud nga sila humok. Sa higayon nga andam chiquititos gipikas kanila ngadto sa cubes.

Kay ang pagpuno sa: gibutang sa mga butang bildo 2 shallots ug chop sa 3 sec / vel 5, kubsan sagol sa spatula. Idugang sa lana ug sa pagpalihok 8 min / Varoma / vel 1. spatula kuhaa background bildo.

Add 1 tablespoon nga harina, 1.5 tsp asin, pepper, 50 cc sa duga pagluto sa mga locos ug mix 10 sec / vel 6.

Idugang ang mga buang ug sa programa 2 min / 100 ° C / reverse rotation / vel 0,5.

Pun-a ang matag minasa uban sa 2 tablespoons nuts, add asin, pepper ug usa ka gamay nga grated Parmesan keso kaniadto. Tudlo ug tubig sa daplin sa minasa, pagpilo sa kinumot sa pagporma sa pie, tighten sa sulab tudlo ug dial sa kakha sa pagsira sa maayo.

Uban sa limpyo nga bildo ug uga, sa pag-andam avocado ituslob. Ibutang sa bildo 150 g sa natural nga yogurt, avocado, 0,5 teaspoon sa asin ug sa dugos, ug mix 30 sec / vel 4. Ibubo ngadto sa usa ka saucer.

Fry sa mga empanadas abunda init nga lana. Alagad diha-diha dayon giubanan sa ituslob.

Barbara Larrain. Thermomix.