Cheddar keso risotto thermomix

Ibutang sa bildo 120g cheddar keso ug chop 5sec / vel 5. Reserve sa tinubdan mag-alagad. Kuhaa maayo ang mga patayng lawas sa keso ngadto sa salsahan dili moipon.

Ibutang ang ngadto sa sudlanan sa 20 g butter, 15 g sa lana, ug sa mga bawang, chop 4 sec / vel 5. Ubos sa mga sagol sa usa ka spatula, ug fry 4 min / 120'C / vel 1.

Idugang 300 g bugas nga walay pagbutang sa beaker, sofreir 3 min / 120'C / reverse rotation / vel 1.

Idugang 100 g sa vino ug Saute 1 min / 100'c / reverse rotation / vel 1. Kon wala sa pagbutang sa beaker.

Idugang 1/2 tsp mustard, 1 tbsp utanon sabaw, 900 g sa tubig ug 1 tsp asin. Pagpalihok sa pipila ka mga higayon sa bugas sa tangtangon gikan sa ubos sa mga sudlanan. Inay sa copa gibutang ang bukag sa ibabaw sa mga paglabaw ug magluto 12 min / 100'c / reverse rotation / vel 1.

Ibubo ang tinubdan risotto uban sa cheddar keso, makadugang sa laing 20 g mantequilla. Garnish uban sa chives ug mag-alagad.

Barbara Larrain. Thermomix.