Burger

Pag-andam sa mga sagol: sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks (sa pagpangandam niini nga gamiton lamang sa yolk, nga kamo mahimo sa pagluwas sa mga tin-aw alang sa laing pagpangandam); pagputol sa usa ka ikalima sa Bacon; pagalabhan niya, panit ug chop lino nga fino nga ang sibuyas ug sa carrot; Panghimasa, panit ug crush ahos; pagalabhan niya ang ug chop lino nga fino nga cilantro ug parsley; crumble ang kanding keso; Panghimasa, panit ug giputol ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa; Hugasi ang lettuce og mga dahon; Kuhaa ang kalan-on olibo.

Kay hamburgers: ibutang sa katunga sa lana sa olibo sa usa ka frying pan ug gisaha ang mga sibuyas, carrot, ahos ug sa oregano hangtud sa usa ka sofrito.

Sa usa ka panaksan, mix ang salsahan linuto sa kalan-on, itlog yolk, tinadtad Bacon, cilantro, mustard ug asin ug pepper sa pagtilaw.

Armar bola sa gidak-on sa usa ka lemon. Pagdugmok ug pagluto sa usa ka frying pan uban sa nabilin nga lana sa olibo.

Kay balili nga mayonnaise: Mix mayonnaise sa thyme, oregano, rosemary ug parsley. Galinga ang tanan nga mga sagol sa usa ka mini pimer.

Kay pagtigom sa burger: sa bukid sa bag-ong linuto hamburgers sa usa ka kalaha, ug makadugang sa usa ka layer sa Bacon sa matag usa, crumbled kanding keso, tomato, lettuce, olibo ug mayonnaise.

Virginia Demaría, sa adlaw-adlaw, 2015. Gikuha.