Ang mga Cansa-Meraser CansaSite giputos sa tsokolate ganache ug prutas nga AB

Pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks. Niini nga pagpangandam, ang mga puti mahimong okupado. Mahimo nimong gamiton ang mga yolks alang sa uban pa. Cool 1/3 sa cream.

Alang sa mga kantina: gibunalan ang mga puti hangtod ang usa ka bula nga naporma. Sa higayon nga naporma ang bula, idugang ang granulated sugar. Kung ang merengue mabaga (dili mahulog gikan sa blender paddles), idugang ang Buller Sugar nga adunay usa ka strainer. Mano-revolver manu-mano. Pag-drawing sa papel nga mantikilya sa mga lingin sa imong mga basketes gamit ang usa ka medium nga baso. Pag-flip sa papel aron maibut ang mga basketses sa kilid sa papel diin ang Downline dili mag-uga sa merengue. Uban sa usa ka manggas, tabonan ang sukaranan sa mga lingin nga nagrepresentar sa mga baskette ug dayon himua kini nga usa ka sulab sa matag usa. Magaluto sa ubos nga kainit (100 ° C) alang sa 1 H 20 min.

Alang sa Ganache: Pagpainit 2/3 sa cream sa microwave o sa usa ka kolon apan wala magluto. Idugang ang tsokolate ug maghulat mga 3 mins aron ang tsokolate nga absorbs cream. Sugdi ang pagpukaw sa uban nga mano-mano, gikan sa sulod hangtod ang tanan nga tsokolate natunaw. Mabalaka nga dili masunog ang mga piraso sa tsokolate. Tugoti nga magtindog sa temperatura sa kwarto sa usa ka mabugnaw nga lugar sulod sa 6 ka oras.

Idugang sa Ganache ang refrigerator cream ug gibunalan sa blender. Ibutang ang sagol sa usa ka bukton ug pun-a ang mga baskets.

Sa higayon nga napuno, dekorasyunan ang mga raspberry ug kiwis.

Pag-alagad ug malingaw.

Angélica Bertin. Cileine sa Chilean. Nahiangay.