Hummus tricolor.

Ihumol ang mga chickpeas gikan sa usa ka adlaw alang sa lain sa mainit nga tubig.

Aron magluto mga chickpeas, ibutang kini sa usa ka kolon nga adunay daghang tubig ug asin sa pagtilaw ug pabukala hangtod humok (1 1/2 hangtod 2 ka oras) sa normal nga pot.bien

Pagbulag sa mga chickpeas sa 3 nga managsama nga bahin: usa alang sa hummus hummus, usa alang sa paprika ug usa alang sa cilantro.

Ang pag-asawar sa paprika kinahanglan nga sunugon ang panit ug dayon kuhaa kini.

Ang 3 Hummus giandam sa parehas nga paagi: Ang pagproseso sa mga chickpeas sa matag pangunang sangkap (beet, papini), ang lemive juice nga giproseso hangtod makuhaan ang usa ka humok nga paste,Pagdugang dugang o dili kaayo tubig depende sa texture nga gusto nimo ug kana!

Nag-uban sa cookies sa cocktail.

Connie Achurra.adapted.