Quinoa stuffed artichokes

Aron sa pag-andam sa quinoa: quinoa maayong pagalabhan niya sa usa ka colander hangtud bula mohunong sa pag-abot sa gawas, gibutang sa usa ka kolon 1 sa copa quinoa 1 1/2 tasa nga tubig Nagabukal,-atang ug himoa nga ang hubag sa ubos nga kainit sa toaster 15 mins.

Guntinga ang mga tumoy sa mga artichokes ug stems. Magabalhin sa nawong ug fluff sheets ug mga piraso sa sa sulod. Isablig sa uban sa usa ka pipila ka tulo sa lemon juice.

Magluto kanila sa kabisog sa 20 min.

Hugasan ug panit utanon. Chop maayong pagkabuhat nga, ug ang fry cubes sa lana sa olibo.

Idugang ang mga utanon ug linuto quinoa ug Mix-ayo.

Pun-a ang mga artichokes uban sa mga sagol nga sa quinoa ug sa sauteed mga utanon. Disponlas sa usa ka linuto sa kalaha bandeha, Parmesan keso gisablig sa ibabaw sa ug nagluto 10 minutos sa 200 °.