Pippin sa hudno uban sa mga sinanglag kamatis ug aubergines

Pag-andam sa mga sagol: kamatis, pagalabhan niya ug cut sa mga hiwa; hugasi ug pagaputlon sa talong sa mga hiwa; squeeze ang mga lemon juice.

Aron sa pag-andam sa talong, isablig sa asin sa ibabaw nila ug madagayaon nga nagdala sa usa ka tinubdan sa tubig. Himoa nga ang pagbarug sa 1 ka oras sa pagtangtang sa kapaitan, habwa, limas ug set gawas.

Preheat hudno sa 220 ° C.

Sa usa ka panaksan, mix kamatis, aubergines, laurel ug lana sa olibo, panahon uban sa pepper ug magaluto hangtud gibuhat (banabana sa 30 mins. Lakaw tan-awa nga dili-uga).

Sa kasamtangan, gibutang niya ang mga salmon tarogo niini binuhat sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, ug midugang og usa ka teaspoon sa mantequilla sa matag fillet ug panahon uban sa asin ug pepper sa duha ka kilid. Pagdala sa isda ngadto sa hudno alang sa gibana-bana nga 25 minutos o hangtud nga nahimo.

Mag-alagad sa mga isda nga giubanan sa mga sinanglag eggplants ug mga kamatis. Optionally, isablig lemon juice sa ibabaw sa salmon.