Tagliatele carbonara

Ibutang sa usa ka linuto nga tubig nga pots.add asin ug pasta.Cook mga 8 mins (pilay ug ireserba ang tubig gikan sa paste aron magamit kini sa ulahi)

Pag-ayo sa usa ka dako nga pan sa medium nga kainit.add Olive Oil ug Bacon (sa 2 mins nga gibanabana) .aded Pepper ug Garlic

Idugang ang bino ug isagol

Sa usa ka lahi nga panaksan, gibunalan lamang ang mga yolks, unya alang sa matag yolk idugang ang 1/2 nga tasa sa tubig sa pasta

Sa higayon nga ang pasta hapsay, idugang kini diretso sa kalaha nga adunay bacon ug lana

Pagkahuman ibubo ang sagol nga itlog sa paste.Mix dali nga tabunan ang pasta nga wala magluto sa itlog (pagtul-id sa tubig kung gikinahanglan)

Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pagdugang keso, paminta ug usa ka gamay nga asin

Padayon nga pukawon ang pasta hangtod ang sagol nga itlog nga gibag-on, 1 hangtod 2 mins.Decorate nga adunay keso nga keso