ARVADE ARVADE nga adunay mashed patatas

Virginia Demaría

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 mga yunit Chat (Paa)
1 kamo tablespoons Mantequilla
2 kamo tablespoons Sa lana
2 kamo tablespoons Lana sa oliba
1/4 mga yunit Sibuyas
1/2 ngipon Ahos
1/4 mga yunit Pula nga pepper
1/2 mga yunit Carrot
3/4 Mug Green nga mag
1/2 teaspoons Uga nga oregano
1/2 mga yunit Bay dahon
1/4 Mug Puti nga vino tetra
1 Mug Sabaw (manok)
1/4 teaspoons Asin
1 kusi Pepper
2.5 mga yunit Patatas
1/2 Mug Ubos-tambok gatas

Instrucciones

11 pasos

1

Pag-andam sa imong mga sangkap: hugasan, panit ug putos ang multa nga sibuyas; Hugasan ug ihigot ang cube nga papriker; Hugasan, panit ug putlon ang carrot sa mga cubes.
2

Alang sa puro: hugasan ug ipugas ang mga patatas. Sa usa ka kolon, ihulog ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig nga adunay asin (20 hangtod 30 mins). Kung nagluto na ka (humok), pag-istilo ug paggaling hangtod nga mahimo ka usa ka puro. Idugang ang katunga sa mantikilya ug pukawon ang homogenize. Pag-apil sa gatas aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
3

Alang sa manok: Sa usa ka lawom nga kaldero o kahanas, idugang ang conder nga lana ug brown nga manok nga biktima kaayo sa usa ka bahin ug dayon sa lain. Sa higayon nga ang manok nabugkos, itago kini sa usa ka gilain nga plato.
4

Sa parehas nga kaldero, ibutang ang lana sa oliba ug ang nahabilin nga mantikilya, ug pag-andam sa pagdali sa sibuyas, ngipon sa ahos, ang pula nga paminta ug karot. Ang akong tambag mao ang pagdugang sa tibuuk nga ngipon sa ahos ug, kung mahuman ang strefrito, kuhaa.
5

Andama ang sabaw sumala sa mga panudlo sa sulud ug padayon nga pagpainit nga wala magluto.
6

Pagkahuman, gilakip ang mga dam sa manok, oregano, dahon sa Laurel ug Salpiment. Revolver aron ang tanan nga mga sangkap gisagol nga maayo. Sa higayon nga ang temperatura sa pagkupot sa manok, ibubo ang puti nga bino, maghulat hangtud ang alkohol nga pag-evaporate ug dayon idugang ang sabaw sa manok.
7

Himoa nga magluto sa medium nga kainit, nga wala'y top (sa sulod) nga hugna, sulod sa 15 minutos aron matapos ang pagluto sa manok sa sulod. Pagkahuman, idugang ang mga gisantes ug magluto sulod sa lima hangtod napulo ka minuto kung sila mga frozen.
8

Sulayi kung kini maayo nga tin-edyer ug mag-alagad uban ang puree.
9

Ang orihinal nga resipe gigamit ang sabaw sa homemade, kung naa ka sa balay o gusto nga mag-andam niini, mag-una!
10

Virginia Demaría, mga gutlo, 2011. Nahiangay.
11

Kung gusto nimo ang paghimo sa homemade sabaw: ihulog sa usa ka kaldero nga adunay lana sa olibo nga maayo ang imong hugasan ug giputol ang mga 5 mins, dayon idugang ang 1-2 l sa init nga tubig ug maghulat alang sa pabukalan ang Comar ug paggamit.