Pržene bundeve, ricotta sira i rukole,

Uključuje pećnicu i neka topla na visoke temperature (250 ° C).

Cut squash narezane 2cm debljine. Sa malim nožem da se čak ljušti svaki dio.

Stavite ih u veliku posudu, uzmite pola maslinovog ulja, malo soli, papra i cimeta. Iako sadrži sve tako pokrivene da su ostaci ulja zapallo svuda.

Na tepsiju širi komad pergament papir. Stavite kriške bundeve vrha, vodeći računa da oni nisu sastavljeni zajedno. Podijeljena preostale nafte i začina preostalih u posudu.

Mete izvora do rerni oko 30 minuta, ili dok ne porumeni squash i meke na I izbodeni nožem.

Jer, dok hidratantna suho paradajza. Stavite ih potopiti u posudu ispunjen svježe prokuvane vode.

Kada je Squash je spreman Uklanja izvor pećnice i pustite kul.

Jednom na sobnoj temperaturi, podiže maslac papir držeći s obje ruke na oba kraja i stavi preko izvora ili velikim stolom.

Na istom papiru, stavi lišće salate i rukole lišće, uređenje ih između komada bundeve.

Spoon dele licem na gore ricotta formiranje kićanki.

Uzmite paradajz i pícalos potopiti na tanke trake. Distribuirati ih salatu.

Učiniti isto indijskog oraha.

Da bi oblačenje u šolju provjeriti preostalo maslinovo ulje, sok od 1 ili 2 limuna (ovisno o tome da li su sočne ili ne), Worcestershire umak i malo soli. Tukao sa viljuškom da se ulje dobro pomiješati s ostatkom i soli je raspušten. Ruke na oblačenje u salatu ili staviti u teglicu za svaki snimak.