Pečenicu s umakom od finih trava "thermomix"

Spice Blend: Mjesto u tegli origano, paprika, majčina dušica, cayenne, 1 kašičica soli, papra (ostavljajući prstohvat majoneza) i miješati 5 sekundi / brzina 7. Uklonite i rezerve u činiju.

Majonez: Mjesto u čaši češnjakom, peršinom i zaljubljena 3 sekundi / brzina 7. rezervi u čaši.

Stavite vrč na naslovnoj staklo "thermomix" uprkos unutar ulja. Rezerve.

Dodaj u kup 2 žličice pripremljene začin mix, jaja, 1 kašičica soli, prstohvat paprike, sok od limuna. Raspored 1 min 30 sec / 80 ° C / 5 brzina.

Ponovo zakazati 3 min / brzine 5 i polako sipajte ulje oko čašu.

Sa lopaticom majoneza dole na dnu čaše i mix 10 sec / brzina 3. Sipajte u hermetički teglu i rezerve u frižideru.

Slabine: Postavite ombolo na kvadrat transparentan film 50 x 50 cm cca. i posuti cijelu površinu sa mješavini začina pridržana. Obavijaju pečenicu sa transparentnim filma, ako je to potrebno wrap opet, to će spriječiti sokovi od kuvanja gubitka.

Stavite u posudu 750 ml vode, stavite posudu u položaju i Varoma stavio ombolo pripremljen, trake i raspored 25 min / Varoma / žlicu brzine. Otvorite Varoma pažljivo i okrenuti leđa. Trake i programi 15 min / Varoma / žlicu brzine. Uklonite Varoma i pustite da se ohladi, a zatim u frižider do sutradan. Uklonite transparentan film, rezanje na kriške i poslužite uz biljka majoneza.