Meso na svom soku sa pire krumpirom "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

7 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: perite, ogulite i nasjeckajte fini luk; Operite, ogulite i nasjeckajte na malim kockicama šargarepa; Operite i ogulite krompir.
2

Za pire: perite i ogulite krompir. U loncu bacajući krompir u kipuću vodu soli (20 do 30 min). Kada ste već kuhani (meki), oblikovanje i mljevenje dok ne formirate pire. Dodajte maslac i miješajte se do homogenizacije. Ugraditi mlijeko za postizanje željene konzistentnosti.
3

Za meso: zagrijavanje pećnice (150 ° C). Nakon pogrešno postavljanja mesa, dobro suha (s papirom) i dodajte sol po ukusu.
4

Zagrijte pola ulja u loncu preko srednje velike vrućine. Zabrtvite meso 4-5 min po strani. Stavite na tanjir.
5

U istom loncu zagrijte ostatak ulja i kuhajte luk, miješajte dok ne bude meka, 3-5 min. Dodajte sos od rajčice, vodu, lovoru, narezanu mrkvu ili kocke, promiješajte.
6

Neka se ponovo prokuha i vrati meso u lonac i prekrivaju sosu, poklopcu i četkicu 2 ½ do 3 sata. Pogledajte dva puta da biste pregledali da se nije osušio. Isključite pećnicu, izvadite meso sa lonca i pustite da stoji 20 min.
7

U vrijeme služenja, rezati meso u fine zajmove i posluži se s pireom.