Piletina sa plavim sos sirom i rižom

Pripremite sastojke: fino usitnjavanje luk; Fino usitniti peršun; desmigajar sira i rezerve; pogodio pileće grudi poravnati malo knjiga.

Da bi se pripremio pirinač: u lonac, dodajte pola suncokretovog ulja i sipajte pirinač. Saute do gotovo prozirne. Zatim dodajte 1,5 kup ključale vode za svaku čašu riže, dodajte sol ukusu, promiješati lagano, poklopac i mjesto na laganoj vatri 20 minuta sa toster. Na kraju vremena, isključite topline i pričekajte oko 5 minuta.

Jednom spreman, dodati mak i izdvojila.

Za sos: U šerpi topline maslac i preostalo ulje preko srednje topline, dodajte luk i kuhati za 3-4 minuta, ne porumeni .. Dodaj mlijeko, roquefort sira i peršun; salpimentar.

Začin pileća prsa ukusu (sol, papar). U toplom tiganj, i kuvanje piletina traje oko pola minuta sa svake strane za brtvljenje površine. Pokrijte posudu, smanjiti toplinu i na taj način ostaviti 10 minuta (bez otvaranja okruglog vrhu (unutra), ili modificirati požara).

Isključite vrućine i, bez otkrivanja, ostavljajući više od 10 minuta kuhati sa parom je akumuliranje vrhu (unutra) krug.

Poklopac sa sirom umak i poslužite uz rižu.