"quinotto" artičokesa

Operite kvinoju (dobro pročistite ga, dok voda ne izleči jasno i čisto).

Pripremite svoje sastojke: kuhajte artičoke; Operite, ogulite i nasjeckajte luk na kockama; Pripremite juhu povrća prema uputama spremnika i izvedite ga ključajući u loncu.

Da biste skuhali artičoke: mjesto u loncu i prekrijte ih kipućom vodom s dvije trećine soli i limunske ljuske. Kuhajte 20-30 min, dok ne možete lako ukloniti lišće.

Jednom pripremite artičoke, odvod i dehuff. Zatim sa kašikom izvadite meso iz lišća i očistite srce, a zatim ga presecite na male komade.

Dodajte kvinoju u kipuću juhu i kuhajte dok se kvinoa ne preplanu (otprilike 12 minuta). Hod i pusti cool.

Preskočite luk u puter. Neka kuha nekoliko minuta preko niske vrućine. Dodajte vino, meso iz artičokija, muškatnog oraščića, soli, bibera i vrhnje.

Dovedite da kuhate i uključite zrnate kvinoju. Kuhajte dok ne poprimate uzorku teksture. Dodajte polovinu parmezanskog sira i nasjeckana α sjeckana srca.

Prije posluživanja, predenje naribanog parmezanskog sira.

Ako više volite da napravite domaći juhom: baca u lonac sa maslinovim uljem, povrće koje ste dobro isprane i izrezane na male komade, SofRíe oko 5 min, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i nadam se da se kuha. Colar i upotreba.