Risotto de "mote" pšenice sa gljivama

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" pšenice sa gljivama

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 krigla Nadimak
  • 2 vi kašike Maslinovo ulje
  • 1/2 vi kašike Puter
  • 1/4 krigla Krema
  • 1/4 jedinice Luk
  • 3/4 krigla Gljive
  • 2 vi kašike Korijander
  • 1/4 krigla Lagani majonez
  • 1/4 kašičice Sal gruesa rosada del himalaya
  • 2 vi kašike Ribani parmezanom sirom
  • 1 pinch Biber
  • 1 pinch Merken
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Pripremite svoje sastojke: pranje, ogulite i nasjeckajte luk na kockice;Operite i nasjeckajte fini cilantro;Očistite i režite gljive u četvrtinama.
  2. 2
    Pripremite "mote" pšenicu prema uputama spremnika.
  3. 3
    Preskočite gljive s polovicom maslinovog ulja i polovicu maslaca, dodajte cilantro, dodajte sol i biber i rezervirajte.
  4. 4
    Stavite lonac preko velike toplote, dodajte ostatak ulja i putera, a zatim luk i spustite intenzitet požara.Preskočite dok ne bude proziran.Uključite "mote" od pšenice koji su već kuhani i sauté još 5 minuta.
  5. 5
    Dodajte bijelo vino i prokuhajte dok se ne smanjuje za pola.Uključite kremu, dobro mešanje.
  6. 6
    Dodajte polovinu parmezanskog sira, Merquéna i malo soli i bibera, a zatim gljive su već ismijavali i miješali dok se sir ne otopi.Tacar i neka izdrži 5 minuta.
  7. 7
    Prije posluživanja, predenje naribanog parmezanskog sira.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
328 38.5 11.4 16.3
Evalúa y comenta esta receta
4.9 12 comentarios


  • Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!

  • Muy buena!

Etiquetas

Recetas relacionadas