Risotto de "mote" pšenica sa artičokima

11 INGREDIENTES • 9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" pšenica sa artičokima

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 krigla Nadimak
  • 2 vi kašike Maslinovo ulje
  • 1/2 vi kašike Puter
  • 1/4 krigla Krema
  • 1/4 jedinice Luk
  • 2 jedinice Artičoka
  • 1/2 jedinice Limun
  • 1/4 krigla Bijelo vino tetra
  • 2 vi kašike Ribani parmezanom sirom
  • 1/4 kašičice So
  • 1 pinch Biber
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Pripremite svoje sastojke: kuhajte artičoke; Operite, ogulite i nasjeckajte luk na malim kockicama.
  2. 2
    Pripremite "mote" pšenicu prema uputama spremnika.
  3. 3
    Za kuhanje artičoke: mjesto u loncu i prekrijte ih kipućom vodom s dvije trećine soli i limunske ljuske. Kuhajte 20-30 min, sve dok ne možete lako ukloniti lišće.
  4. 4
    Jednom pripremite artičoke, odvod i odmrzavanje. Zatim sa kašikom izvadite meso iz lišća i očistite srce, a zatim ga presecite na male komade.
  5. 5
    Stavite lonac preko velike toplote, dodajte ulje i maslac, a zatim luk i spustite intenzitet vatre. Preskočite dok ne bude proziran. Uključite "mote" od pšenice koji su već kuhani i sauté još 5 minuta.
  6. 6
    Dodajte bijelo vino i prokuhajte dok se ne smanjuje za pola. Uključite kremu, dobro mešanje.
  7. 7
    Uključite Artichoke Hearts i nastavite uklanjanje.
  8. 8
    Začin sa solju i biberom. Tacar i neka izdrži 5 minuta.
  9. 9
    Prije posluživanja, predenje naribanog parmezanskog sira.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
399 50.9 13.4 16.4
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario



Etiquetas

Recetas relacionadas