Salata sa lososom, kale i quinoa "thermomix"

Thermomix

21 INGREDIENTES • 11 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Fácil

Salata sa lososom, kale i quinoa "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

21 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 grama Quinoa
1/2 jedinice Peršun
1/4 jedinice Limun
1 zubi Bijeli luk
60 grama Maslinovo ulje
600 grama Riba (losos)
150 grama Crvena paprika
50 grama Luk
150 grama Krastavac
150 grama Feta sir
20 grama Bosiljak
1 kašičice Senf
1 kašičice Bijelo sirće
1/2 kašičice So
1/4 kašičice Biber
300 grama Paradajz
1 jedinice Avokado
1 jedinice Scallion
2 vi kašike Bundeve
2 vi kašike Brusnice
100 grama Kelj

Instrucciones

11 pasos

1

U posudi _thromix_ stavite kvinoju (prethodno isprati hladnom vodom) i 250 g. vode. Raspored 15 minuta, temperatura od 100 °, skrenite ulijevo i brzina 1. Uklonite veliku posudu i rezervu.
2

Operite i osušite plovilo i vrh (unutar) runde.
3

Stavite u staklenu polovinu peršuna i limunske kože. Grind 10 sekundi, brzinom 9. Sa lopaticom, spustite ostatke koji su ostali na zidovima i vrhunskim (unutarnjim) rudom čaše prema noževima i zakazati još 10 sekundi, brzinom 9. Uklonite posudu i rezervirajte.
4

Bez pranja stakla, stavljajući češnjak i programiranje 3 sekunde, brzinom 7. sa lopaticom, spustite ostatke koji su ostali na zidovima i vrhunskim (iznutra) rudom na setvu.
5

Dodajte 30 g ulja i mefeje 2 minute, temperatura 120º (u TM31: Varoma temp) i brzina 1. Sipajte u posudu peršunom i limunom i mix.
6

Stavite 1000 g. vode u čaši. Stavite varomatični kontejner u svoj položaj, stavite ladicu VAROMA i stavite lososa na vrh. Distribuirajte preko lososa rezerviranu mješavinu belog luka, peršuna i limuna, pokriti važnost i program 17 minuta, temperaturne varome i brzine 1. Izvadite varue i pustite da se losos hladi (15 minuta cca.). Ispraznite čašu.
7

Sa vilicom, raspadne lososa na komade i stavi ga u kuglanje gdje je kvinoa.
8

U posudi stavite papriku, luk, krastavac, 100 g fete sira, bosiljak, senf, sirće, 30 g ulja, ostatak peršina, soli i paprike. Raspored 5 sekundi, pri brzini 4 (ako želite manje komade, programiramo još 2 sekunde, brzinom 5). Sa lopaticom spustite sastojke prema dnu čaše.
9

Dodajte paradajz, avokado i 1 kašiku nasjeckanog luka. Raspored 10 sekundi, skrenite ulijevo i brzinu 2.
10

U velikom izvoru stavite kale, ugradite mešavinu lososa i kvinoje i sipajte sadržaj plovila. Nežno mešajte i distribuirajte sjemenke bundeve, brusnice, 1 kašiku nasjeckanog luka i 50 g. feta sira.
11

Služiti.