Sladoled za kafu "thermomix"

Merengue: Zagrijavanje pećnice na 100 ° C.

Umetnite leptir u oštrice. Sipajte čist, šećer, limunov sok, sol i program 3 min / 37 ° C / brzina 4, a zatim program 3 min / brzina 4. Sipajte meringue u časovnicu sa glatkim usnima (možete to učiniti i sa kašikom) i idite postavljanjem manjih dijelova na ladicu za pečenje obloženu papirom za pečenje.

Pecite na 100 ° C 2 sata. Nakon tog vremena isključite pećnicu i ostavite merenguitas unutra, dok se potpuno ohlade. Rezervni

MASA: Uklonite leptir i bez pranja stakla, od bademova od 10 sekundi / brzina 9. Dodajte kolačiće, šećer, kakao, puter, konjak i program 15 sec / brzina 6. Poklopite ovom smjesom baza i dio zidova od prijenosnog kalupa od 24 cm. Rezervirajte u frižideru.

Sladoled: Bez pranja stakla, umetnite leptir u oštrice, dodajte kremu i program vel 3.5 bez vremena za zakazivanje, dok se krema ne bude ukrštena. Sipajte u posudu i rezervirajte u frižideru.

Bez pranja stakla izvadite leptir iz lopatica, sipajte mlijeko, šećer i program 4 min / 90 ° C / brzina 2.

Dodajte topljivu kafu i pomiješajte 10 sek / brzina 4.

Raspored 30 sek / brzina 3 i dodajte žumance jedan po jedan po ustima. Zatim, raspored 3 min / brzina 90 ° C / brzina 4. Sipajte smjesu u posudu i pustite da se ohladi (da ubrzate postupak možete staviti posudu unutar druge i ledom).

Jednom hladno priprema, dodajte rezervisanu kremu i izmiješajte se sa pokretama za obavljanje. Sipajte tijesto i rezervirajte u zamrzivaču najmanje 4 sata.

Nakon ovog trenutka, rušite tortu, ukrasite meringom sjeckanim i lijevanim čokoladom, rezom u porcijama.

Služiti.