Piletina do kapera sa arapskom rižom

Za arapsku rižu: dodaje se svaka šalica riže, dodaje se 0,5 šoljica rezanci i 2 šalice vode.

Odvojite ulje sjajno u loncu i sauté anđeosku kosu oko 2 do 3 min.Dodajte rižu i sauté 1 min.

Dodajte vodu, sol i kuhajte preko male vrućine sa tosterom 20 minuta.Jednom kada isključite vatru, neka ostane 5 minuta.

Za piletinu: u tan za grijanje maslac preko srednjeg grijanja i smeđeg pilećeg plijena na svim stranama;Sipati u font pećnice i knjigu.

Na istom pansu, ostanu kremu, origano, letela, ostanu sol i biber.Prokuhajte, spustite vatru i kuhajte više od 2 min, povremeno miješajte.

Uklonite lovor i sipajte sos na pileći plijen rezerviran.

Pecite 45 min u 1 sat cca, povremeno prskajući umak dok kuhate.

Služiti praćeno rižom.

Oko: Dobro pogledajte veličinu fontane koja će se koristiti.