Mayonesa casera
4 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
4 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Aceite
- 1/2 un Huevo
- 1/4 un Limón
- 1 pinch Sal
Instrucciones
3 pasos
- 1El primer paso es batir el huevo con batidora para que espese antes. Esto es clave para evitar que la mayonesa se corte (mantener la batidora en el fondo y no moverla hasta que emulsione).
- 2Luego, añadir el aceite poco a poco en forma de hilo, siempre seguimos batiendo para que emulsione la mezcla.
- 3Agregar jugo de limón y sal y listo.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 18 | 0.8 | 1.5 | 1.1 |
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