Strogonoff de pavo con arroz sin gluten

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Strogonoff de pavo con arroz sin gluten

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz largo ancho Tucapel Gran Selección G1
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
  • 300 gr Pavo (bistec de pechuga) Sopraval
  • 1/2 un Cebolla
  • 100 gr Champiñones
  • 1 cda(s) Mantequilla Colun 250 g
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pinch Pimienta Carmencita
  • 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo Carmencita
  • 125 ml Vino Casillero Del Diablo Chardonnay
  • 100 gr Crema de leche Nestlé tarro 236 g
  • 1 cda(s) Perejil
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Cortar los bistec de pechuga de pavo en tiras de 1 cm de ancho.
  3. 3
    Picar la cebolla en cubos. Lavar los champiñones y cortarlos en láminas.
  4. 4
    Calentar la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla. Sofreírla. Añadir el pavo sin dejar de remover. Por último, agregar los champiñones y seguir sofriendo dos minutos.
  5. 5
    Condimentar con sal, pimienta y el pimentón, incorporar el vino blanco y la crema. Cocinar por cinco minutos, hasta obtener una crema.
  6. 6
    Servir el strogonoff con un poco de arroz y adornar con el perejil.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
16 3.1 1.2 0.3
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