Arroz frío con tomate, atún y huevo duro sin gluten

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Lako

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz largo ancho Tucapel Gran Selección G1
  • 1 tarro Atún conserva en agua Robinson Crusoe
  • 2 un Huevo
  • 1 un Tomate
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Dejar enfriar el arroz mientras preparas el resto.
  3. 3
    Lavar, pelar y cortar el tomate en cubos. Aliñar con el resto de aceite.
  4. 4
    Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría. Pelar y moler con el tenedor.
  5. 5
    Drenar los tarros de atún.
  6. 6
    Mezclar el arroz frío con el huevo duro molido, el atún desmenuzado y los tomates picados. Revolver bien y servir

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
69 1.5 5.8 4.2
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